{"id":477,"date":"2026-05-04T16:36:41","date_gmt":"2026-05-04T16:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/?p=477"},"modified":"2026-06-09T18:44:43","modified_gmt":"2026-06-09T18:44:43","slug":"fekete-berkenye-le","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/termekek\/fekete-berkenye-le\/","title":{"rendered":"Aronia (Chokeberry) Juice"},"content":{"rendered":"<p>Szlov\u00e9ni\u00e1ban a cukorbetegs\u00e9g ellenszerek\u00e9nt ismert az ar\u00f3nia n\u00f6v\u00e9ny.<\/p>\n\n\n\n<p>A fekete berkenye hat\u00e1sa az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kedvez\u0151 hat\u00e1ssal van a kering\u00e9si rendszerre \u00e9s a sz\u00edvre,<\/li>\n\n\n\n<li>szab\u00e1lyozza a v\u00e9rnyom\u00e1st,<\/li>\n\n\n\n<li>megsz\u00fcnteti a gyomor probl\u00e9m\u00e1kat (megel\u0151zi gyomorfek\u00e9lyt),<\/li>\n\n\n\n<li>elt\u00e1vol\u00edtja a neh\u00e9zf\u00e9meket a szervezetb\u0151l,<\/li>\n\n\n\n<li>megel\u00f5zi az \u00e9relmeszesed\u00e9st,<\/li>\n\n\n\n<li>enyh\u00edti migr\u00e9nt,<\/li>\n\n\n\n<li>v\u00e9d\u0151 hat\u00e1st gyakorol a belek m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re,<\/li>\n\n\n\n<li>er\u0151s\u00edti a v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9g elleni k\u00fczdelmet,<\/li>\n\n\n\n<li>er\u0151s\u00edti az immunrendszert,<\/li>\n\n\n\n<li>cs\u00f6kkenti a cukorbetegs\u00e9g kock\u00e1zat\u00e1t<\/li>\n\n\n\n<li>befoly\u00e1solja \u00e9s jav\u00edtja a l\u00e1t\u00e1st (megakad\u00e1lyozza a sz\u00fcrkeh\u00e1lyog kialakul\u00e1s\u00e1t \u00e9s v\u00e9di a szemet az UV sug\u00e1rz\u00e1st\u00f3l),<\/li>\n\n\n\n<li>hat\u00e1sa jav\u00edtja a mem\u00f3ri\u00e1t,<\/li>\n\n\n\n<li>n\u00f6veli a b\u0151r rugalmass\u00e1g\u00e1t (lass\u00edtja az \u00f6reged\u00e9si folyamatot),<\/li>\n\n\n\n<li>seg\u00edt a kr\u00f3nikus betegs\u00e9gek, mint a r\u00e1k, a Parkinson-k\u00f3r, bronchitis kialakul\u00e1s\u00e1nak megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben,<\/li>\n\n\n\n<li>a betegs\u00e9gek megel\u0151z\u00e9s\u00e9re, a m\u00e1j \u00e9s m\u00e1s szervek, tov\u00e1bb\u00e1 a gyomor-b\u00e9l traktusaiban,<\/li>\n\n\n\n<li>serkenti a pajzsmirigy m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, jav\u00edtja \u00e9s szab\u00e1lyozza a hormonok m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, \u00e9s megakad\u00e1lyozza a pajzsmirigy- betegs\u00e9gek kialakul\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nyugat-eur\u00f3p\u00e1ban kezd egyre n\u00e9pszer\u0171bb lenni a fekete berkenye (Aronia melanocarpa) gy\u00fcm\u00f6lcslev\u00e9nek fogyaszt\u00e1sa gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt.<\/p>\n\n\n\n<p>Milyen gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa anyagokat tartalmaz?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Anti-oxid\u00e1nsok<\/li>\n\n\n\n<li>Antocianinok, flavonoidok, polifenolok.<\/li>\n\n\n\n<li>A vad\u00e1fonya \u00f6sszes antocianin-tartalma 450 mg\/100 g, az aronia \u00f6sszes antocianin-tartalma 1000 mg\/100 g, teh\u00e1t ebben a tekintetben magasan a legjobb. Az anti-oxid\u00e1nsok semleges\u00edtik az \u00fagynevezett szabad gy\u00f6k\u00f6ket.<\/li>\n\n\n\n<li>A szabad gy\u00f6k\u00f6k az anyagcsere sor\u00e1n a szervezet\u00fcnkben k\u00e9pz\u0151dnek, az oxid\u00e1ci\u00f3 mell\u00e9kterm\u00e9kei. Nagyon agressz\u00edv molekul\u00e1k, sejtk\u00e1rosod\u00e1st, daganatk\u00e9pz\u0151d\u00e9st, idegrendszeri zavarokat okoznak, gyors\u00edtj\u00e1k az \u00f6reged\u00e9si folyamatokat.<\/li>\n\n\n\n<li>P vitamin<\/li>\n\n\n\n<li>Ugyancsak antioxid\u00e1ns hat\u00e1s\u00fa, amellett \u00e9l\u00e9nk\u00edti a v\u00e9rkering\u00e9st, er\u0151s\u00edti a hajsz\u00e1lereket, teh\u00e1t cs\u00f6kkenti a bev\u00e9rz\u00e9s vesz\u00e9ly\u00e9t.<\/li>\n\n\n\n<li>El\u0151seg\u00edti a sejtfalakon kereszt\u00fcl t\u00f6rt\u00e9n\u0151 anyagcser\u00e9t. Er\u0151s\u00edti a C-vitamin hat\u00e1s\u00e1t \u00e9s lehet\u0151v\u00e9 teszi a PP vitamin fokozott m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t.<\/li>\n\n\n\n<li>B2 \u00e9s a PP vitamin. Az ut\u00f3bbit nevezik m\u00e9g PP faktornak \u00e9s B3 vitaminnak is.<\/li>\n\n\n\n<li>Mint a t\u00f6bbi B vitamin v\u00edzben j\u00f3l old\u00f3dik, a szervezetb\u0151l k\u00f6nnyen ki\u00fcr\u00fcl, folyamatosan p\u00f3tolni kell. Viszont f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben k\u00f6nnyen kiold\u00f3dik a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l, f\u0151zel\u00e9kekb\u0151l, \u00edgy k\u00f6nnyen p\u00f3tolhat\u00f3. F\u00e9nyen elbomlik, emiatt a gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f6rp\u00f6t, lekv\u00e1rt \u00e9rdemes s\u00f6t\u00e9tsz\u00edn\u0171 \u00fcvegben t\u00e1rolni. J\u00f3 hat\u00e1s\u00fa a n\u00f6veked\u00e9sre \u00e9s a szaporod\u00e1sra. El\u0151seg\u00edti a p\u00e1llott sz\u00e1j \u00e9s nyelv gy\u00f3gyul\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>A b\u0151r \u00e9s a k\u00f6r\u00f6m eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t biztos\u00edtja. Hi\u00e1nya pellagr\u00e1t okoz. M\u00e9rs\u00e9kli a szem f\u00e1rad\u00e9konys\u00e1g\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e9rnyom\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, fokozza a kering\u00e9st. Koleszterin \u00e9s triglicerid cs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1s\u00fa.<\/li>\n\n\n\n<li>Az idegrendszer j\u00f3 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9het is sz\u00fcks\u00e9ges.<\/li>\n\n\n\n<li>B6 vitamin<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00edzold\u00e9kony \u00e9s gyorsan ki\u00fcr\u00fcl\u0151, mint a t\u00f6bbi B vitamin.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen az ellenanyagok \u00e9s a v\u00f6r\u00f6s v\u00e9rsejtek k\u00e9pz\u00e9s\u00e9ben. Seg\u00edti a zs\u00edrok \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9k felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>El\u0151seg\u00edti az \u00f6reged\u00e9st k\u00e9sleltet\u0151 nukleinsavak el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>C-vitamin<\/li>\n\n\n\n<li>Szint\u00e9n v\u00edzoldhat\u00f3, a szervezetb\u0151l k\u00f6nnyen ki\u00fcr\u00fcl\u0151 anyag. Folyamatos p\u00f3tl\u00e1sa sz\u00fcks\u00e9ges. Seg\u00edti a vas felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t, a sebek gy\u00f3gyul\u00e1s\u00e1t, fokozza az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t. Cs\u00f6kkenti a koleszterinszintet, akad\u00e1lyozza a nitrozaminok (r\u00e1kkelt\u0151 anyagok) k\u00e9pz\u0151d\u00e9s\u00e9t,<br>m\u00e9rs\u00e9keli sok allergi\u00e1t okoz\u00f3 anyag hat\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Milyen betegs\u00e9gek gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s\u00e1ban seg\u00edthet a feketeberkenye:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alzheimer k\u00f3r<\/li>\n\n\n\n<li>Magas v\u00e9rnyom\u00e1s<\/li>\n\n\n\n<li>Diabetes ( magas v\u00e9rcukorszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9vel)<\/li>\n\n\n\n<li>A diebetes \u00e1ltali m\u00e1sodlagos k\u00e1rosod\u00e1sok (retinop\u00e1tia, hajsz\u00e1lerek falainak k\u00e1rosod\u00e1sa)<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e1kos daganatok k\u00e9pz\u0151d\u00e9se (f\u0151k\u00e9nt vastagb\u00e9lr\u00e1k)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Science Daily Magazine, 2004.12.13.<\/p>\n\n\n\n<p>Egy klinikai k\u00eds\u00e9rlet le\u00edr\u00e1sa:<br>A k\u00eds\u00e9rletben r\u00e9sztvev\u0151 41 cukorbeteg \u00e1tlagos \u00e9letkora 38,8 \u00e9v. Inzulinf\u00fcgg\u0151 25 f\u0151, nem inzulinf\u00fcgg\u0151 16 f\u0151. A kontrollcsoport ugyanilyen l\u00e9tsz\u00e1m\u00fa volt. R\u00f6vid idej\u0171 megfigyel\u00e9s: v\u00e9rcukorszint m\u00e9r\u00e9s az aronia-l\u00e9 elfogyaszt\u00e1sa el\u0151tt \u00e9hgyomorra, \u00e9s az elfogyaszt\u00e1st k\u00f6vet\u0151 \u00f3r\u00e1ban. Egy\u00e9rtelm\u0171 cs\u00f6kken\u00e9st 2 esetben tapasztaltak. Hossz\u00fat\u00e1v\u00fa megfigyel\u00e9s: Mindenki naponta k\u00e9tszer megivott 2 deciliter aronia-levet, 3<br>h\u00f3napon kereszt\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n<p>Az eredm\u00e9nyek:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cs\u00f6kkent az \u00e9hgyomorra m\u00e9rt v\u00e9rcukor szintje<\/li>\n\n\n\n<li>a HbAlc (cukorhemoglobin) cs\u00f6kkent<\/li>\n\n\n\n<li>cs\u00f6kkent a koleszterol \u00e9s a triglicerid szint<\/li>\n\n\n\n<li>a v\u00e9rnyom\u00e1s szab\u00e1lyosabb\u00e1 v\u00e1lt (Sajnos a cs\u00f6kken\u00e9s m\u00e9rt\u00e9k\u00e9r\u0151l nem k\u00f6z\u00f6ltek sz\u00e1mszer\u0171 adatokat. GG)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A k\u00eds\u00e9rlet helysz\u00edne: High Medicine Institue, clinic in endocrinology \u00e9s a Laboratory of<br>Bioactive Substances, Plovdiv, Bulg\u00e1ria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szlov\u00e9ni\u00e1ban a cukorbetegs\u00e9g ellenszerek\u00e9nt ismert az ar\u00f3nia n\u00f6v\u00e9ny. A fekete berkenye hat\u00e1sa az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre: Nyugat-eur\u00f3p\u00e1ban kezd egyre n\u00e9pszer\u0171bb lenni a fekete berkenye (Aronia melanocarpa) gy\u00fcm\u00f6lcslev\u00e9nek fogyaszt\u00e1sa gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt. Milyen gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa anyagokat tartalmaz? Milyen betegs\u00e9gek gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s\u00e1ban seg\u00edthet a feketeberkenye: Science Daily Magazine, 2004.12.13. Egy klinikai k\u00eds\u00e9rlet le\u00edr\u00e1sa:A k\u00eds\u00e9rletben r\u00e9sztvev\u0151 41 cukorbeteg \u00e1tlagos \u00e9letkora 38,8 \u00e9v. Inzulinf\u00fcgg\u0151 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23,17],"tags":[],"class_list":["post-477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natur-rostlevek","category-termekek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=477"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":859,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions\/859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zalaivendeghaz.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}